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Arum est un genre d'environ 25 espèces de plantes à fleurs de la famille des Araceae, originaires d'Europe, d'Afrique du Nord, et de l'Asie de l'Ouest, la plus grande diversité d'espèces étant observée sur le pourtour du bassin méditerranéen. Dans le langage des fleurs, l’arum représente le désir ardent.
e sont des plantes à rhizomes, herbacées et pérennes, atteignant 20 à 60 cm de hauteur, avec des feuilles sagittées de 10 à 55 cm de long. La floraison est une spathe colorée, ce qui inclut qu'elle peut être blanche, jaune, brune voire violette. Les fleurs sont produites dans un spadice. Les fruits sont des baies en grappe et sont orange ou rouge vif.