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Lépiote déguenillée ou coulemelles /PIPS :Bon jeudi



La lépiote déguenillée (Chlorophyllum rhacodes) est comestible bien cuite, mais parfois mal tolérée ; la lépiote vénéneuse (Chlorophyllum brunneum) est toxique. Toutes deux ont un pied lisse et une chair qui rougit. Le critère qui tranche : la base du pied, évasée sans rebord chez la déguenillée, en gros bulbe abrupt à rebord net chez la vénéneuse. Dans le doute, rejetez les deux.

www.les-champignons.fr/confusions/lepiote-deguenillee-ou-lepiote-veneneuse

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25 comments

Andrea Allasio said:

Quelles belles images !! Je connais bien ça : passés dans la farine blanche, puis enrobés d'œuf battu et de chapelure, et enfin frits, ils sont délicieux car ils restent bien compacts. Nous les disposons en couches au congélateur ; ainsi, en hiver, il suffit de les sortir et de les faire frire. Il ne faut pas les consommer crus, car ils contiennent une toxine que notre organisme ne peut pas métaboliser. Bonne journée
2 days ago ( translate )

Krisonteme said:

Jolies !!!! Je ne connais pas du tout
2 days ago ( translate )

William Sutherland said:

Exceptional shots!

Admired in: www.ipernity.com/group/tolerance
2 days ago ( translate )

Annemarie said:

a beautiful photo
2 days ago

Nicole Merdrignac said:

Très belles photos de ces lepiotes belles mais non comestibles . Bon jeudi.
2 days ago ( translate )

Nora Caracci said:

très belle série !
bises !
2 days ago ( translate )

Thierry Deville said:

Je ne tente pas ma chance, il faut la manger bien cuite. ☀‿☀️
Beau jeudi Angélique❤️.
2 days ago ( translate )

Brigitte ✨️ said:

Very beautiful mushrooms ❤
2 days ago

Dominique 60 said:

plus communement appelée coulemelle !!
2 days ago ( translate )

Pam J said:

WONDERFUL PATTERNS ON THEM
YHANKYOU
2 days ago

Patrick Brandy said:

Très belle texture du chapeau de champignon belle journée amitiés.
2 days ago ( translate )

Jean-louis Thiaudier… said:

Belles prises . Bonne journée .
2 days ago ( translate )

Günter Klaus said:

Das gefällt mir sehr gut,wie du auch diese Pilze geschaut hast und sie sehr schön so aufgenommen liebe @ngélique,klasse sind deine Bilder :))

Wünsche noch einen schönen Nachmittag,liebe Grüße Güni :))
2 days ago ( translate )

Amélie said:

étrange ces champignons , jamais vue Angélique
ils sont beaux
bises
2 days ago ( translate )

Claude said:

Magnifique prise Angélique , bonne journée .
2 days ago ( translate )