Wir sagen bei mir Maiwipferl dazu,Maiwipferl sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin C, ätherischen Ölen und Harzen.Man schichtet die Wipferl abwechselnd mit Zucker (oder Honig) in ein Glas und lässt es an einem sonnigen Ort ziehen, bis ein dunkler Sirup entsteht. Dieser hilft wunderbar bei Reizhusten und Erkältungen.
Pip1-5: Nahaufnahmen dieser Triebspitzen

We call them May shoots. May shoots are known for their high content of vitamin C, essential oils, and resins. Layer the shoots alternately with sugar (or honey) in a jar and let it steep in a sunny spot until a dark syrup forms. This is wonderful for soothing tickly coughs and colds.
Pip 1-5: Close-ups of these shoot tips

On les appelle pousses de mai. Les pousses de mai sont réputées pour leur richesse en vitamine C, en huiles essentielles et en résines. Disposez les pousses en couches alternées avec du sucre (ou du miel) dans un bocal et laissez infuser au soleil jusqu'à l'obtention d'un sirop foncé. Ce sirop est excellent pour soulager les toux et les rhumes.
Pip 1-5 : Gros plans des extrémités des pousses.