Der Wallerhof, Mühlau, Kiefersfelden, Bayern
Mitten im Hochtal Mühlau gelegen ist der Wallerhof der ideale Ort für eine Einkehr, egal ob bei einer Wanderung & einer Radtour im Sommer oder einem Ausflug auf die gespurten Loipen direkt vor der Haustüre im Winter. Die Atmosphäre des "alten" Bauernhofes versprüht Charme und urige Gemütlichkeit.
Angeboten wird Mittags z.B. Forellen aus der hauseigenen Zucht und viele bayrische Schmankerl ...
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In einem Bächlein helle,
Da schoß in froher Eil
Die launische Forelle
Vorüber, wie ein Pfeil:
Ich stand an dem Gestade
Und sah in süßer Ruh
Des muntern Fischleins[Anm. 1] Bade
Im klaren Bächlein zu.

Ein Fischer mit der Ruthe
Wol an dem Ufer stand,
Und sah’s mit kaltem Blute,
Wie sich das Fischlein wand.
So lang dem Wasser Helle,
So dacht’ ich, nicht gebricht,
So fängt er die Forelle
Mit seiner Angel nicht.

Doch endlich ward dem Diebe
Die Zeit zu lang; er macht
Das Bächlein tückisch trübe:
Und eh’ ich es gedacht,
So zuckte seine Ruthe;
Das Fischlein zappelt dran;
Und ich, mit regem Blute,
Sah die Betrogne an.

von Schubert nicht vertont:

Ihr, die ihr noch am Quelle
Der sichern Jugend weilt,
Denkt doch an die Forelle;
Seht ihr Gefahr, so eilt!
Meist fehlt ihr nur aus Mangel
Der Klugheit; Mädchen, seht
Verführer mit der Angel –
Sonst blutet ihr zu spät.[2]