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Nora Caracci / Photos

Gouda

Il gouda (in olandese goudse kaas /ˈɣʌʊ̯t.sə ˈkaːs/ "formaggio di Gouda") è il formaggio più conosciuto e più consumato dei Paesi Bassi.
Viene prodotto con latte vaccino intero con l'aggiunta di caglio animale (di vitello) ha una forma rotonda, un peso di circa 15 kg ed un tasso di materia grassa del 48% ma può arrivare anche fino al 51%. La stagionatura varia da un minimo di un mese a un massimo di 3 anni.
Qui siamo presso uno dei produttori: Henri Willig ad Amsterdam.
Con la mia nipotina ;-)
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20 comments

Günter Klaus said:

Da hast du gleich ein sehr schönes Bild von deiner Enkelin gemacht liebe Nora :))

Wünsche noch einen schönen Nachmittag,liebe Grüße Güni :))
3 weeks ago ( translate )

Nouchetdu38 said:

De beaux et bons fromages et, surtout, un magnifique sourire!!!!!******************
3 weeks ago ( translate )

Adele said:

Che bel sorriso!
Chissà che bontà questo formaggio!
3 weeks ago

Xata said:

Beautiful smiling grand daughter!
As per the cheese… just the idea of the smell there makes me sick…
3 weeks ago

Nora Caracci replied to Xata:

allora non è una Sunday Challenge adatta a te ;-)))
3 weeks ago ( translate )

Malik Raoulda said:

Excellemment partagée et bien renseignée.
Bonne et heureuse fin de soirée.
3 weeks ago ( translate )

Wierd Folkersma said:

The cheese shops in The Netherlands are great, when visiting there I always buy a lot of cheese.
3 weeks ago

Gillian Everett said:

Interesting story, great choice, and lovely portrait of your granddaughter.
3 weeks ago

RHH said:

That is a lot of cheese and a lovely photo of your granddaughter.
3 weeks ago

Annemarie said:

buona settimana
3 weeks ago ( translate )

Guy Bacca (guybac) said:

Une ambassadrice sympathique pour cet excellent fromage
3 weeks ago ( translate )

Jean Pierre Marcello said:

La gardienne du temple!
3 weeks ago ( translate )

Nicole Merdrignac said:

Très belle photo de ta petite fille souriante entourée de Goudas.
3 weeks ago ( translate )

Jocelyne Villoing said:

Ravissant sourire pour Mamie ! charmante ta petite fille !************
3 weeks ago ( translate )

William Sutherland said:

Wonderful capture of this awesome cheese!

Admired in: www.ipernity.com/group/tolerance
3 weeks ago
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