L’étonnante façade alsacienne du McDo Saint-Lazare

On ne s’avancera pas trop en disant que le 119 rue Saint-Lazare est l’un des bâtiments les plus insolites de Paris ! Une cigogne perchée sur la cheminée, une façade tout en pans de bois et briques, des tuiles alsaciennes sur un toit en pignon, tout nous rappelle l’architecture alsacienne. Tout, sauf un petit détail : l’édifice est occupé depuis une vingtaine d’années par le géant américain McDonald’s. Un lieu inattendu pour un établissement de ce genre, d’autant plus qu’une bonne partie du bâtiment – la façade, la toiture et les trois salles du rez-de-chaussée – est inscrite aux monuments historiques depuis 1997.

Construit à partir de 1892, puis entièrement remanié deux ans plus tard, l’édifice avait pour destination première d’accueillir une brasserie alsacienne. Ce type d’établissement est alors très à la mode et l’on en trouve dans tous les quartiers de la capitale. En effet, après la guerre franco-allemande de 1870 et la perte de l’Alsace-Lorraine, de nombreux alsaciens ont quitté leur région natale pour s’installer à Paris. Beaucoup d’entre eux ont ouvert des brasseries, afin de se retrouver, mais aussi pour partager leurs spécialités locales avec les Parisiens. C’est par exemple le cas de l’emblématique Brasserie Lipp, voisine du Café de Flore et des Deux Magots, ouverte en 1880 par un exilé alsacien.
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