Jetzt leuchten in vielen Hecken wieder die kleinen roten Früchte des Weißdorns (Crataegus spec.), von dem in Deutschland drei Arten vorkommen, die man aber nur schwer voneinander unterscheiden kann (siehe auch das PiP). Die vitaminreichen Früchte der Weißdorne sind roh essbar und schmecken säuerlich-süß, sind allerdings sehr mehlig. Sie können zu Kompott oder Gelee verarbeitet werden. Laut Internet soll der Tee, hergestellt aus den Blättern und Blüten, ein wirksames Mittel gegen Herz- und Kreislaufbeschwerden sein.
Der Weißdorn wurde in Deutschland im Jahre 1990 zur Heilpflanze des Jahres gewählt und war 2019 Arzneipflanze des Jahres.
de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fdorne
utopia.de/ratgeber/weissdorn-so-wendest-du-das-heilkraut-an
Now the small red fruits of the hawthorn (Crataegus spec.), of which there are three species in Germany but which are difficult to distinguish from each other, are shining again in many hedges (see also the PiP). The vitamin-rich fruits of the hawthorn are edible raw and taste sour-sweet, but are very mealy. They can be made into compote or jelly. According to the internet, tea made from the leaves and flowers is an effective remedy for heart and circulatory problems.
The hawthorn was voted in Germany herbal remedy of the year in 1990 and was medicinal plant of the year in 2019.