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spaghetti alla gricia

gabilombardo.weebly.com
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PASTA alla GRICIA is a fairly old preparation that uses ingredients typically found in the mountainous zone of the regions of Lazio and Abruzzo: guanciale, or pork jowl, and pecorino cheese.
The name of the dish probably comes from the term that the Romans used to refer to the people living in the Apennine mountains, or “grici.”
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20 comments

Ulrich John said:

Mhhh ! Sieht lecker aus, Gabi !
8 months ago ( translate )

Malik Raoulda said:

Ça donne vraiment envie surtout en cette période de Ramadan.
Bonne et heureuse fin de soirée paisible.
8 months ago ( translate )

Gabi Lombardo replied to Malik Raoulda:

sois patient encore une semaine, Malik!! mais après le coucher du soleil tu peux manger...ou pas??
8 months ago ( translate )

Jocelyne Villoing said:

Très bien pour ce soir... merci Gabi.
8 months ago ( translate )

Jaap van 't Veen said:

Looks delicious !!
8 months ago ( translate )

Stephan Fey said:

Spaghetti! Immer gut!!!
8 months ago

J.Garcia said:

Bom apetite!
8 months ago ( translate )

William Sutherland said:

Exquisite culinary capture!

Admired in: www.ipernity.com/group/tolerance
8 months ago ( translate )

Boro said:

J'en veux ;o))
8 months ago ( translate )

Günter Klaus said:

Bei diesen Anblick werde ich gleich wieder hungrig liebe Gabi,das schaut echt exellent und köstlich aus :))

Wünsche noch einen schönen Abend,liebe Grüße Güni :))
8 months ago ( translate )

LotharW said:

Schade, daß ich schon zu Abend gegessen habe, sonst hättest Du das Bild nochmal einstellen können :-))
8 months ago ( translate )

Edna Edenkoben said:

Da kann ich Lothar nur zustimmen. Wirklich sehr schade...aber ich könnte ja morgen zum Mittagessen noch mal vorbeischauen ;-)) Sehr lecker! Guten Appetit, Gabi!
8 months ago ( translate )

Annemarie said:

Bona!
8 months ago ( translate )

Pam J said:

TUMMY !!
8 months ago ( translate )

Léopold said:

Mes papilles gustatives dansent dans ma bouche !
8 months ago ( translate )