Das Gebäude der Waage am Käsemarkt von Alkmaar war ursprünglich eine Kirche. Diese wurde jedoch ab 1582 umgebaut, um die Waagen des bereits seit 1365 bestehenden Käsemarktes aufzunehmen.

Heute befinden sich in dem Gebäude insgesamt drei Waagen und auf zwei Etagen das Holländische Käsemuseum. Der Käsemarkt findet heute zwischen Ende März und Ende September jeden Freitag statt und ist eine Schauveranstaltung für Touristen, auf welcher der historische Käsemarkt einschließlich des auf diesem Foto zu sehenden Wiegen des Käses nachgestellt wird.

Eine wichtige Rolle spielen die Käseträger, die in der Käseträgergilde zusammengeschlossen sind. Sie teilen sich auf vier verschiedene Gruppen auf, die sich durch die Farbe an ihren Hüten unterscheiden.

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