Die Schwarze Sara ist eine Heilige, die in der Krypta der Notre-Dame-de-la-Mer steht. Jedes Jahr im Mai pilgern tausende Roma zu ihr und tragen sie in einer Prozession an den Strand um sie mit Meerwasser zu benetzen. Es gibt keine gesicherten Überlieferungen über sie. Angeblich soll sie um 40 n.Chr. mit drei anderen heiligen Frauen mit einem Schiff nach Südfrankreich gekommen sein, um das Christentum zu missionieren.