Auf dem Piazza Vittorio Emanuele II. steht ein auffälliger Springbrunnen. An der Südwestecke des Platzes trotzt der mächtige, eckige Turm Il Torrione. Das Gebäude hinter dem Zaun mit seinem runden Turm beherbergt die Universitá di Scienze Gastronomice. Sie ist die erste Universität der gastronomischen Wissenschaften und wurde von der Organisation Slow Food gegründet, die sich für genussvolles, bewusstes und regionales Essen einsetzt.