Seit jeher besaßen die Bauern in Péone Milchkühe und Schafherden. Die Wolle wurde für den Eigenbedarf verarbeitet und in den Wintermonaten entstanden die Decken mit ihrer in Europa einzigartigen Webart. Diese alte Scheune mit ihren Holzschindeln hat vielleicht die Mouréous-Schafe im Winter behütet.