Der Rocher du Caire ist ein wunderbarer Beobachtungspunkt für verschiedene Arten von Geiern. 1996 wurden hier die ersten Tiere ausgesetzt. Seitdem vermehren sie sich und es kommen sogar andere Arten, wie der Perlgeier ,von selbst wieder dazu. Mittlerweile gibr es mehr als 300 dieser Vögel hier. Sie nisten an den steilen Wänden des Felsen und segeln oft unterhalb des Plateaus. Dadurch kann man sie auf Augenhöhe fliegen sehen, und wenn man Glück hat, dann entstehen auch ein paar gute Schnappschüsse