Fabriqué par Agropur à Saint-Hyacinthe, Québec
Médaille d'or 2018 au "World Championship - Cheese Contest"

"Le meilleur camembert au monde n'est pas français : il est québécois !" - bien que pasteurisé - d'après un magazine et quelques sites québécois très subjectifs :)

J'ai acheté celui de la photo, pour le goûter bien sûr, sans aucun parti pris.

Bon, voilà. Je ne suis pas un expert absolu, et je ne veux surtout vexer personne.... ;-)

Donc je me contenterai d'indiquer que l'unique et authentique AOP du Camembert (Appellation d'Origine Protégée), répondant à un strict cahier des charges s'intitule "Camembert de Normandie", qu'elle contraint à l'utilisation de lait cru (le plus goûteux) issu du terroir normand à l'ouest de la France, et à la fabrication du fromage dans cette région.

Conclusion : il m'est objectivement impossible de comparer le Camembert québécois, non soumis aux contraintes d'une AOP, et le Camembert de Normandie, dont les contraintes de fabrication sont trop divergentes.
Et ainsi je ne me fâche avec personne ;-))