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Sake

Japan, May 2010

Tagsüber bekommen die Sake-Fässer rote Kissen obendrauf.
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5 comments

Ur@nos said:

Rote Kissen ......... als Hockerauflage?
15 years ago ( translate )

DieWaldlaeuferin said:

Nein, nicht zum draufsitzen :-)
Zumindest bin ich mir da ziemlich sicher.

Ich vermute mal, entweder hat es etwas mit der Temperatur-Erhaltung zu tun (kühl halten?), oder mit Hygiene. Und da in Japan sehr grossen Wert auf Sorgfalt und Ästhetik gelegt wird, vermutlich die schönen roten Kissen.

Ich hab's echt wieder vergessen, da mal zu fragen, warum - wollte das schon lange mal wissen, und ganz in der Nähe hat es ein Geschäft, wo Sake verkauft wird (diese Fässer hier stehen vor einem Restaurant). Dort im Laden hängt auch eine Plakatwand mit der Erklärung, wie Sake hergestellt wird. Von dem netten Herrn dort, der sehr gut englisch spricht, weiss ich jetzt auch, dass Sake eher kalt getrunken wird, und nicht warm, wie ich immer angenommen hatte. Warm geht schon auch, aber kalt sei mehr für Feinschmecker, weil das den Geschmack des verwendeten Wassers viel besser zur Geltung bringe. Das ist wohl wie beim Wein, Kenner können da alle möglichen Nuancen unterscheiden - das übersteigt aber beim Sake massiv meine Fähigkeiten :-)

Interessant finde ich's trotzdem. Und wenn ich die Gelegenheit habe, werde ich das nächste Mal jemanden wegen der Kissen fragen.
15 years ago ( translate )

Ur@nos replied to DieWaldlaeuferin:

Vielen Dank für deine Erläuterung.
Wenn das da rechts eine Wasserflasche ist, könnten die Kissen zum Feuchthalten des Verschlusses dienen.
Du wirst das aber noch herausfinden ;-)).
15 years ago ( translate )

DieWaldlaeuferin said:

Also die Wasserflasche... äh... das ist meine *lach*

Das Bild gibt's mit und ohne, aber im Sinne von "nicht mehr so brav" dachte ich, so als Kontrast: Sake-Fässer mit der Tradition von Jahrhunderten neben schnöder neumodischer Plastikflasche ---

Oder so.

Du hast ein gutes Auge, Uranos :-)
Und ich werde weiter berichten, ja. Vielen Dank für Dein Interesse und die Kommentare!
15 years ago ( translate )

Ur@nos replied to DieWaldlaeuferin:

Ich hatte es mir sogar gedacht :-)).
15 years ago ( translate )