Das Old Chiang Mai Cultural Center, ein Veranstaltungszentrum, das traditionelle nordthailändische Kultur präsentiert. Es ist berühmt für sein Khantoke-Dinner* mit Lanna-Tanzshow**.

*Ein traditionelles Abendessen, bei dem die Gäste auf dem Boden sitzen und nordthailändische Spezialitäten auf kleinen Tischen (= Khantoke) serviert bekommen, begleitet von kulturellen Darbietungen.

**Lanna-Tanz (oder Fon Thai ) ist eine traditionelle darstellende Kunst aus Nordthailand, die ihren Ursprung im alten Lanna-Königreich* hat. Der Lanna-Tanz spiegelt die ruhige und sanfte Natur der Menschen Nordthailands wider.

***Das Königreich Lan Na (auch Königreich 'Lanna', Thai: ล้านนา = Land der Millionen (Reis-)Felder, auch 'Lan Na Thai' bzw. 'Lannathai'), war vom 13. bis 17. Jahrhundert ein Königreich mit Sitz im heutigen Nordthailand.

Gegründet wurde das Königreich im 13. Jahrhundert durch König Mangrai, die erste Hauptstadt erhielt daher den Namen Chiang Rai. Später wurde die Hauptstadt nach Chiang Mai verlegt.
Das Königreich mit Chiang Mai als Hauptstadt erlebte seine Blütezeit im 15. Jahrhundert und hatte Einfluss bis nach Yunnan in Südwestchina, Myanmar und Laos.
Auf Grund der strategisch interessanten Lage geriet es jedoch 1558 unter birmanische Herrschaft und 1774 unter siamesische Kontrolle, konnte jedoch bis 1874 weitgehend seine Autonomie behalten. Danach begann eine schrittweise Integration in den siamesischen Staat. 1939 folgte die Abschaffung des Fürstentitels und 2007 wurde eine neue Verfassung abgelehnt. Bis heute behielten die Lan Na jedoch eine eigene Sprache und Schrift.