Agüimes, eine Stadt und ein Bezirk von Gran Canaria.
Nach der Eroberung der Insel durch die Spanier im Jahre 1491 war dies eines der ersten Gebiete, die auf der Insel besiedelt wurde.
Seit dem 16. Jahrhundert werden in der Gegend von Agüimes Zuckerrohr, Tomaten und Gurken angepflanzt. Zu den kulturellen Sehenswürdigkeiten des Ortes gehört die Kirche Iglesia de San Sebastián (seit 1981 als historisches Baudenkmal unter nationalem Denkmalschutz). Im Inneren der Kirche sind verschiedenste Stile vermischt, vom Gotischen über Neoklassizismus bis zum Barock .

Viele Häuser im alten Ortskern wurden im alten kanarischen Stil renoviert, überall findet man Figuren, die Situationen aus dem täglichen Leben in Agüimes darstellen.