Das Poultry Cross (deutsch: Geflügelkreuz) geht auf das 14. Jahrhundert zurück. Es war eines von vier Marktkreuzen in Salisbury, die jeweils den Standort von Märkten kennzeichneten. Neben dem Geflügelkreuz gab es auch eines für Käse, eins für Vieh und eins für Wolle und Garn. Eine erste urkundliche Erwähnung ist aus dem Jahr 1307 überliefert, wobei die Bezeichnung als Geflügelkreuz erst aus der Zeit etwa 100 Jahre später bekannt ist. Neben Geflügel wurden hier auch Obst und Gemüse gehandelt.
de.wikipedia.org/wiki/Poultry_Cross