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Wild Plum

A sloe (wild plum, prunus spinosa) from the inside. The flesh is difficult to separate from the stone, even when ripe. This is why few people bother to collect and process the fruit, except to make liqueur.

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Eine Schlehe (Prunus spinosa) von innen. Das Fruchtfleisch löst sich schlecht vom Kern, auch wenn sie reif ist. Deshalb machen sich nur noch Wenige die Mühe, die Früchte zu sammeln und zu verarbeiten, außer zu Likör.

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Wild Plum
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5 comments

LotharW said:

Bevor ich Deine Erklärung zu Ende gelesen hatte, kam mir der Gedanke an einen köstlichren Schlehenlikör.***
2 months ago ( translate )

Xata said:

Good for jam too because not too sweet if you don't add too much sugar.
2 months ago

Christian Thomas said:

Ich empfehle den Schlehenbrand.
Nicht süß und doch geschmackvoll.
2 months ago ( translate )

Bergfex replied to Christian Thomas:

Muss ich mal probieren!
50 € für 0,35 l ist aber ein stolzer Preis!
2 months ago ( translate )

Nautilus said:

je connais (enfin, je crois...). En France on appelle cela Prunelle. Un goût très âcre . effectivement on en fait de l'eau de vie.
2 months ago ( translate )