Die Vogelkirsche (Prunus avium) hat ein besonders schönfarbiges und warmgetöntes Holz, das für Möbel oder den Innenausbau verwendet wird undzählt zu den dekorativsten und wertvollsten Edelhölzern Europas. Aber wir nutzen nicht nur das Kirschbaumholz; auch die Früchte sind begehrt.
Sie ist die Urform der Süßkirschen in unseren Gärten. Weitere bei uns heimische Prunus-Arten sind die Sauerkirsche oder Weichsel, die Gemeine Traubenkirsche, die Felsenkirsche oder Steinweichsel und die Schlehe, auch bekannt als Schwarzdorn.
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