superbes photos de ce "gland" du chêne*********************
Belle semaine Anna ! Amitiés♫

Merci pour tes mots gentils.

Superb detail.

Don thanks

Belle macro agréable journée.

merci

Surprenant détail aNNa .

merci ;-))

A beautiful trio aNNa......the acorn is very different to the ones I see near me. The image in the second PiP is my favourite.....the colour and details are spot on!

Thanks for your kind words and the praise. Yes, the acorns here are different, too. The leaves are different as well.

schön.

Excellent series!

Admired in: www.ipernity.com/group/tolerance

BK
William
danke - thanks

Very interesting. It took a while to see what it is. (And now i know how to cook acorns although I don't think zi will try).

Andrew, You can also make this coffee substitute from the local acorns found in Germany. ;-)))
Rezept:
• Sammeln:
Nutzen Sie am besten die reifen Früchte der Stieleiche oder Traubeneiche, da diese gut schmecken.
• Trocknen + Schälen:
Lassen Sie die gesammelten Eicheln ein bis zwei Tage an der Luft trocknen. Knacken Sie die Schale (z. B. mit einem Nussknacker) und entfernen Sie die harte Hülle sowie die braune Samenhaut. Ein kurzes Anrösten im Ofen oder ein heißes Wasserbad kann das Schälen erleichtern.
• Entbittern (Wässern):
Die rohen Eicheln enthalten bittere und ungenießbare Tannine (Gerbstoffe). Legen Sie die geschälten Kerne in lauwarmes Wasser. Wechseln Sie das Wasser über ein bis zwei Tage regelmäßig aus, bis es klar bleibt und sich nicht mehr bräunlich verfärbt.
• Trocknen:
Nach dem Wässern die Eichelkerne gründlich abtrocknen.
• Rösten:
Hacken Sie die Kerne in kleine Stücke und rösten Sie diese in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze an. Rühren Sie stetig um, bis die Stücke eine goldbraune bis dunkle Farbe annehmen und nussig duften (dauert ca. 15 bis 30 Minuten).
• Mahlen:
Mahlen Sie die abgekühlten, gerösteten Stücke in einer Kaffeemühle fein oder grob.

;-))))))))
aber ich habe es noch nicht versucht ;-))))))))))))))))