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Collage Kapuzinerkresse (Tropaeolum). ©UdoSm

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Beispiele der Farbenvielfalt...

Die Kapuzinerkressen (Tropaeolum) sind die einzige Pflanzengattung der Familie der Kapuzinerkressengewächse (Tropaeolaceae) innerhalb der Ordnung der Kreuzblütlerartigen (Brassicales). Arzneipflanze des Jahres 2013 ist die Große Kapuzinerkresse.

Etwa acht Arten werden als Zierpflanzen kultiviert, eine Art wird zu Nahrungszwecken angebaut:
Große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.): Zierpflanze. Benzylsenföl der Art wirkt antibakteriell und durchblutungsfördernd, deshalb arzneiliche Nutzung. Auch zum Verzehr geeignet: junge Blätter als würzende Zutat für Salate, Blüten als essbare Verzierung, geschlossene Knospen sowie unreife Samen eingelegt in Essig und Salzlake als Kapernersatz.
Kanarische Kapuzinerkresse (Tropaeolum peregrinum L.): Einjährige Kletterpflanze, als Zierpflanze genutzt.
Knollige Kapuzinerkresse (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pav.): Knolle dient in Südamerika als Nahrungsmittel.

de.wikipedia.org/wiki/Kapuzinerkressen
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12 comments

Ko Hummel said:

wie immer, sehr schön
6 years ago ( translate )

Andy Rodker said:

Splendid!
I have skipped 5 days of members' photos. I am sorry to have missed many gems in that time but with pressure of work something had to give!
6 years ago

Treasa Ui Cionaodha said:

Lovely collage. Well done Udo Regards Tess.
6 years ago ( translate )

William Sutherland said:

Beautiful triptych!

Admired in:
www.ipernity.com/group/tolerance
6 years ago

Gerda said:

Prachtvolle Collage! Die erste gefällt mir besonders gut. Die Details faszinieren mich immer wieder.
6 years ago ( translate )

Nicole Merdrignac said:

Très joli collage avec PIPS. Nicole.
6 years ago ( translate )

Susanne Hoy said:

Ich bin jedesmal von der Farbenvielfalt der Kapuzinerkresse beeindruckt.
6 years ago ( translate )

trester88 said:

Schöne Arbeit, Udo! Kapuzinerkresse mag ich gern. In meinem Garten blühen sie aber noch nicht.
6 years ago ( translate )

Marie-claire Gallet said:

Tolle Kapuzinen **********************************
6 years ago ( translate )

Marie-claire Gallet said:

6 years ago ( translate )

RHH said:

Beautiful photos of these lovely flowers.
6 years ago

micritter said:

A gorgeous series of flower macros. What colors!
6 years ago