Die Kanarische Kiefer ist eine endemische Baumart der Kanaren. Ihre Nadeln werden bis zu 30 cm lang. Damit entzieht sie den Wolken, die in diesen Höhen vorbeistreichen, Wasser, das dann heruntertropft. Außerdem hat der Baum tiefe Wurzeln, die ihm Standfestigkeit geben und an tiefere Wasserschichten gelangen. Einzelne Exemplare werden über 50 m hoch.