... Originaire de l'Amérique du Sud, la Belle de nuit ou Merveille du Pérou est une plante à fleurs abondantes durant l'été. La majorité des variétés de Belle de nuit sont vivaces. On peut distinguer chez la plante un épanouissement des fleurs en fin de journée ou à par temps couvert. Cette caractéristique particulière a conféré à la plante son appellation de Belle de nuit : ses fleurs sont "fluorescentes" et attirent les papillons de nuit qui assurent la pollinisation.

Les fleurs en forme de trompette et au parfum léger sont représentées en une variété de couleurs allant du rouge au blanc. Après la floraison, la plante fait un petit fruit noir. La Belle de nuit dispose d'un feuillage vert caduc de forme elliptique. La plante est parfois utilisée en cuisine en tant que colorant alimentaire. Dans l'horloge florale établie par le botaniste Carl Von Linné en 1751 se trouve intégrée l'ouverture de la Belle de nuit, à 17 h.