Mal wieder Ofengemüse, dieses mal ohne telefonische Störung im entscheidendem Moment (wodurch der letzte Versuch verbrannte). ;-)
Karotten-Scheiben (mit Pfeffer und Salz), Brokkoli (mit Zitronensaft und Honig) und Champions (gefüllt mit Büffel-Mozarella und Muskatnuss).
Jeweils bei 200°C Umluft rösten: Karotten für ~30 Minuten, Brokkoli ~20 Minuten und Champions ~10 Minuten.
Tipps zum Thema Ofengemüse:
www.kitchenstories.com/de/stories/in-5-schritten-zum-perfekten-ofengemuse
19 comments
Eva Lewitus said:
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… replied to Eva Lewitus:
Für mich war der Geschmackseindruck übrigens klasse, ich habe sonst noch nie wirklich bewusst Ofengemüse gegessen, aber wie sehr sich der Geschmack von Gemüse dadurch verändert, dass Stärke und Zucker karamelisieren und es eine leichte Röstnote bekommt, ist schon absolut faszinierend für mich gewesen.
Gabi Lombardo said:
Malik Raoulda said:
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… said:
Gabi: Lies dir die verlinkte Seite vorher durch, da stehen echt klasse Tipps, gerade, wenn du es noch nicht so häufig gemacht hast. :)
Jaap van 't Veen said:
happy Sunday and stay strong.
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… replied to Jaap van 't Veen:
salfredo said:
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… replied to salfredo:
Berny said:
Xata said:
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… replied to Xata:
Denis Croissant said:
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… replied to Denis Croissant:
William Sutherland said: