PLANTE MELLIFÈRE POUR LES ABEILLES : aubépine
L’aubépine : Un festin floral pour les abeilles au mois de mai
Chaque année, à l’approche du mois de mai, les paysages de nombreuses régions françaises se parent d’une splendide floraison blanche et parfumée : c’est le spectacle offert par l’aubépine. Leur abondance et leur parfum distinctif, légèrement âcre, les transforment en un véritable festin pour les abeilles. Elles affluent en masse pour butiner ces précieuses fleurs.


L’aubépine : Une plante mellifère de première importance

Elle est connue sous le nom scientifique de Crataegus monogyna. Elle faisant partie de la famille des Rosaceae et occupe une place de choix parmi les plantes mellifères. Son nectar est une ressource inestimable pour les abeilles.
Son nom générique, « crataegos, » dérive du latin et renvoie à la densité de son bois, tandis que le nom spécifique, « monogyna, » indique qu’elle possède un seul style, la distinguant ainsi de l’aubépine épineuse.

C’est un arbuste épineux vigoureux, pouvant atteindre une hauteur de 4 à 5 mètres. Sa forme compacte et globuleuse devient plus élancée lorsqu’elle est intégrée dans les haies bocagères ou les ripisylves. Sa particularité est que ses feuilles apparaissent nettement avant les fleurs, ce qui la distingue de l’épine noire (Prunus spinosa). Les feuilles de l’aubépine sont fortement découpées et qualifiées de « pennatipartites à pennatiséquéees. » Leurs caractéristiques incluent une base qui n’est pas nettement en coin, contrairement à celles de l’aubépine épineuse (Crataegus laevigata).

Une plante robuste aux mille légendes


L’aubépine a suscité de nombreuses légendes au fil des siècles. Elle marque l’arrivée du mois de mai, véritable apogée du printemps. Elle est souvent surnommée « épine blanche » pour la distinguer de l' »épine noire, » le prunellier sauvage, qu’elle peut parfois être confondue. Cette plante rustique est couramment présente dans les haies. Par le passé, elle était utilisée à des fins médicinales.

Ses fleurs dégagent un parfum envoûtant. Elles sont également appréciées en infusion. De plus, elle joue un rôle essentiel en tant que plante mellifère de premier plan.

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