Eines der bekanntesten und beliebtesten Fotomotive der Provence ist die Abtei Sénanque, in der Nähe von Gordes. Ihre Lavendelfelder ziehen in den Monaten Juli und August besonders viele Touristen an, die dann die kleine und schmale Straße von Gordes in das enge Tal hinab fahren. Die Abtei wird heute immer noch von Mönchen bewohnt und bewirtschaftet.