Die Holländerwindmühle „Sabine“ bei Sandbostel wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts errichtet.
Bis in die 1960er Jahre hinein wurde in der Mühle noch für den Eigenbedarf Getreide gemahlen, allerdings ohne Windwerk - mittels Motorantrieb.
Seit der Restaurierung der Windmühle wird das Gebäude heute als privates Wohnhaus genutzt.