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Le four à navettes

Depuis plus de 200 ans le secret de fabrication est jalousement gardé et les trois différentes familles propiétaires du Four des Navettes depuis sa création en 1781 se sont transmises l'exclusivité du savoir-faire d'origine.
Les célèbres navettes de Saint-Victor sont uniquement élaborées et fabriquées au Four des Navettes selon une recette respectueuse des traditions artisanales.
Aujourd'hui le Four des Navettes appartient à la famille IMBERT, Jean-Claude IMBERT Maître Artisan Boulanger et son fils NICOLAS continuent dans la même voie, celle de l'amour du métier et du respect de la tradition si chère au coeur de tous les Marseillais.
A deux siècles de distance, le Four des Navettes est toujours là, il respecte et transmet le savoir-faire et les longues files d'attente pendant les fêtes de la Chandeleur, témoignent de la fidélité de toute une région à une coutume qui n'est pas prête de se perdre.







Découvrez !
Souvenez-vous quand nous nous rencontrâmes
C’était le printemps, les bourgeons bourgeonnaient
Et tous les deux nous attendions le tram
Mais nous n’étions pas devant un arrêt

C’est comme ça que pendant plus d’une heure
Je suis resté les pieds dans le ruisseau
J’aurais voulu jusqu’à votre demeure
Vous enlever dans un taxi auto

Pour que vous m’eussiez dit oui
Il eut fallu que je vous le demandasse
Pour que je vous le demandasse
Il eut fallu d’abord que je l’osasse
Que je vous séduisisse
Avec mes yeux d'acier
Mon regard en coulisse
Et que vous me vissiez
Ah ah ah ah ah ah

Mais je n’ai pas osé z'osé z'osé

Depuis ce jour ce fut de la folie
Je vous suivis partout aveuglément
Et j’ai connu l'affreuse jalousie
En connaissant vos trente-trois amants

En regardant par le trou de la serrure
Je vous ai vue, les mordre et les griffer
Et je me disais en me mettant la ceinture
Tout ça pourquoi qu'elle te l’aurait pas fait ?

Pour que vous m’eussiez dit oui
Il eut fallu que je vous le demandasse
Pour que je vous le demandasse
Il eut fallu d’abord que je l’osasse
Que nos mains se mêlassent
Que vous frissonnassiez
Que je vous sermonnasse
Que vous en pâtissiez
Ah ah ah ah ah ah

Mais je n’ai pas osé z'osé z'osé

La navette

Depuis plus de 200 ans le secret de fabrication est jalousement gardé et les trois différentes familles propiétaires du Four des Navettes depuis sa création en 1781 se sont transmises l'exclusivité du savoir-faire d'origine.
Les célèbres navettes de Saint-Victor sont uniquement élaborées et fabriquées au Four des Navettes selon une recette respectueuse des traditions artisanales.
Aujourd'hui le Four des Navettes appartient à la famille IMBERT, Jean-Claude IMBERT Maître Artisan Boulanger et son fils NICOLAS continuent dans la même voie, celle de l'amour du métier et du respect de la tradition si chère au coeur de tous les Marseillais.
A deux siècles de distance, le Four des Navettes est toujours là, il respecte et transmet le savoir-faire et les longues files d'attente pendant les fêtes de la Chandeleur, témoignent de la fidélité de toute une région à une coutume qui n'est pas prête de se perdre.
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10 comments

Henri Boddaerd said:

Pour famille nombreuse !
11 years ago ( translate )

Georges. said:

Oui j'ai vu et même manger des navettes
11 years ago ( translate )

Krisonteme said:

ça va t'en faire une belle , plus d'un mettre de long:-)
14 years ago ( translate )

Krisonteme replied to :

si tu veux manger la vrai de vrai voila l'adresse du magasin en ligne aussi http://www.fourdesnavettes.com
14 years ago ( translate )

PascalL said:

excellent, superbe tradition du beau savoir faire Français, bravo à eux, bonne journée
14 months ago ( translate )

Annemarie said:

!!!!1
14 months ago ( translate )

Léopold said:

Le parfum doit y être agréable pour les papilles olfactives ?
14 months ago ( translate )

Krisonteme replied to Léopold:

Oui le quartier embaume…Du plus loin que je me souvienne , ma mère nous y emmenait le jeudi et j’ai encore l’odeur en tête .
14 months ago ( translate )

Josiane Dirickx said:

Oh que cela doit être agréable déjà sentir l'odeur et puis de savourer ce bon pain toujours fabriquer à l'ancienne ! ( perso je ne dois pas me plaindre mon mari fait les pains pour nous toutes les semaines et cela embaume aussi dans l'appartement ! )
13 months ago ( translate )

Krisonteme replied to Josiane Dirickx:

Je fais mon pain aussi , c’est un réel plaisir
13 months ago ( translate )