Reisanbau in Vietnam (© Buelipix)
Auf etwa einem Viertel der Fläche von Vietnam wird Reisanbau betrieben. Dank dem (vor allem im Mekong-Delata) fruchtbaren Schwemmland sind pro Jahr bis zu drei Reisernten möglich.
Vietnam ist mit annähernd 43.000.000 Tonnen Reis pro Jahr der fünftgrösste Reisproduzent der Welt.
In Südost-Asien wird vermutlich seit 11'000 bis 10'000 Jahren Reis angebaut, wissenschaftlich belegt ist der Anbau vor 7'000 bis 6'000 Jahren.
Nach wie vor ist der Reisanbau aber Handarbeit.
Die Schösslinge werden ein bis zwei Monate lang in Saat-Feldern gezogen, ehe sie einzeln in die bewässerten und gepflügten Reisfelder umgesetzt werden.
Während der nun folgenden Wachstumsphasen muss der Wasserspiegel immer etwa 50 cm hoch sein, damit die Pflanzen weder vertrocknen noch verfaulen.
Kurz vor der Ernte (nach 90 bis 130 Tagen) wird das Feld trockengelegt, damit das Korn endgültig reifen kann.
Eine einzelne Reispflanze kann bis zu 3000 Reiskörner tragen.
1 kg Reis entspricht etwa 40'000 bis 50'000 Reiskörnern.
Der durchschnittliche Reiskonsum in Vietnam ist mit etwa 190kg pro Kopf 40-mal höher als in der EU.
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Taken on Thursday February 28, 2019
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Posted on Saturday March 23, 2019
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29 comments
LotharW said:
Buelipix replied to LotharW:
Ich war früher oft in Asien und habe viele Reisbauern gesehen, habe mich aber nie um diese "Rechnung" gekümmert. Nachdem ich hier auf diesem Feld war, hat's mich doch langsam interessiert, wie oft sich eine Bäuerin bücken muss, um unsere Teller zu füllen ...
(Den Verdienst lassen wir aber besser ausser Betracht!)
Ruesterstaude said:
Buelipix replied to Ruesterstaude:
Ich möchte nicht tauschen ...
Daniela Brocca said:
Buelipix replied to Daniela Brocca:
Da musste ich doch gleich im www etwas darüber suchen. Kurz zusammengefasst: Seit dem 15. Jahrhundert wird in Italien Reis angebaut. Italien produzierte 2016 1,6 Millionen Tonnen Reis und ist damit auf Platz 1 der Reisproduzenten in Europa.
Eva Lewitus said:
Buelipix replied to Eva Lewitus:
Hansruedi Voegele said:
Buelipix replied to Hansruedi Voegele:
Das ist hier noch echte Handarbeit - kostengünstiger als mit Maschine!
Ruesterstaude replied to Buelipix:
uwschu said:
Buelipix replied to uwschu:
volker_hmbg said:
Buelipix replied to volker_hmbg:
Hätte die Bäuerin gern etwas weiter unten im Bild gehabt, liess sich aber nicht ändern.