Als Hagebutten bezeichnet man die ungiftigen Sammelnussfrüchte verschiedener Rosenarten, besonders der Hunds-Rose (Rosa canina). Als Hagebutten werden landläufig auch die Wildrosen, oder Heckenrosen, selbst bezeichnet, an denen die Früchte wachsen.
Die Hagebutte ist eine Sammelfrucht, die viele kleine Nüsse enthält.
Das Fruchtfleisch der im Spätherbst geernteten Früchte entsteht aus dem fleischigen Blütenboden. Es ist süßsauer und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C (Ascorbinsäure), aber auch Vitamin A, B1 und B2.
Die Nüsschen der Hagebutte sind mit feinen, widerhakenbestückten Härchen bedeckt, die bei Hautkontakt Juckreiz hervorrufen. Daher sollten die Nüsschen nicht mitgegessen oder -verarbeitet werden. Vor allem Kinder nutzen sie gelegentlich zum Herstellen von Juckpulver, das bei Berührung schmerzt, juckt und eine Allergie hervorrufen kann.
Text entnommen:
de.wikipedia.org/wiki/Hagebutte
en.wikipedia.org/wiki/Rose_hip
26 comments
neira-Dan said:
Botaniquement , ce sont des Cynorhodons, délicieux en confiture
Chrissy said:
polytropos said:
Hansruedi Voegele said:
Marie-claire Gallet said:
Mecklenburg-Foto said:
Annemarie said:
Hagebutten-tee:)
HMM
Sami Serola (inactiv… said:
William Sutherland said:
Admired in:
www.ipernity.com/group/tolerance
Ko Hummel said:
Nora Caracci said:
niraK68 said:
Jan said:
Keith Burton said:
Xata said: