Pizza aux fruits de Mme Fernande!
Recette secrète ;o) de Mme Fernande :
- 1 1/3 t (100 g) chappelure de biscuit (Graham)
- 1/4 t. (60 ml) de sucre
- 1/2 t. (125 ml) de beurre
Mélanger le tout et étendre dans une plaque à pizza et mettre au four 5 minutes à 180 Celsius
- 1/2 t. (125 ml) de crème fouettée et étendre sur la pâte de biscuit refroidi
- 1 boite de salade de fruit 28 oz (682 g environ)
Faire bouillir le sirop de la boite de fruit (à peine à ébullition) et épaissir avec le fécule de maïs. (1 1/2 c à table (25 ml) de fécule de maïs)
Retirer du feu et ajouter 85 g de gelée dans le sirop de la salade de fruit. Faire refroidir 5 à 10 minutes. Mélanger les fruits et le sirop ensemble.
Étendre doucement les fruits sur la crème fouettée (pour ne pas faire remonter la crème)
Au frigo jusqu'au service. Garnir autour avec la crème fouttée si désiré avant de servir.
Bon appétit!